Les Pommes Q-U

Chair blanc-jaunâtre, mi-fine mi-tendre, sucrée et peu parfumée. Épiderme vert à jaune-vert à maturité, lavé de rouge et strié de carmin foncé à l'insolation, recouvert d'une pruine et parsemé de nombreuses petites lenticelles blanches. Récolte : fin oct., conso. nov. à mi-mars. Connue en France dès 1628, fréquente dans l’Est de la France.