

Chair : bien blanche, demi-fine, un peu creuse, marcescente, beurrée, fondante. Eau : abondante, sucrée, finement acidulée, légÚrement parfumée. Origine : Belgique, obtenue par M. Xavier Grégoire de Jodoigne (1er rapport en 1857), dédiée par lui à M. de Liron d'Airoles.
Vigueur : Moyenne sur cognassier.
Port : Pyramide. Rameaux : assez forts, anguleux, droits, rouge violet intense ; lenticelles blanches, petites. Boutons à bois petits, coniques, épatés.
Fructification : Fertilité précoce, mais seulement moyenne.
Mise à fruits : PrĂ©coce (selon fertilitĂ©).
Productivité : Moyenne.
Sensibilité à l'alternance : ./.
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./.
Fleur et époque de floraison : Fleurs moyennes ; pĂ©tales arrondis, concaves, se recouvrant un peu.
Pollinisateurs : ./.
Forme du fruit : Moyenne ou assez grosse, irrĂ©guliĂšrement sphĂ©rique ou turbinĂ©e-sphĂ©rique, souvent un peu bosselĂ©e. PĂ©doncule : moyen ou assez long, grĂȘle, ligneux, courbĂ©.
Calibre : Moyen ou assez gros.
Coloration : Peau : un peu ferme, vert gai passant au jaune blanchĂątre Ă maturitĂ© ; points gris-noir nombreux ; tache de rouille fauve sur la cavitĂ© de lâĆil.
Chair : Chair : bien blanche, demi-fine, un peu creuse, marcescente, beurrĂ©e, fondante, Ă peine pierreuse vers le cĆur.
Époque : Octobre.
Échelonnement de la maturité : Octobre.
Aptitude à la conservation : Sujet Ă mollir assez promptement.
Appréciation générale : Fruit de bon rang s'il n'Ă©tait sujet Ă mollir assez promptement.
Source de la description détaillée : Alphonse Mas, Pomologie gĂ©nĂ©rale, Volume 1, N° 53. Via Gallica.bnf.fr