Les Poires A-D

Chair blanche, fine, fondante et très juteuse, dotée d’un parfum intense et d’une excellente qualité gustative. Peau jaune verdâtre largement voilée d’un fin roux cuivré, sur un fruit de gros calibre et de forme turbinée. Maturité en octobre, consommation de décembre à mars, avec une très bonne conservation au froid et une tenue remarquable après sortie de frigo. Origine récente : création de l’INRA d’Angers (1998), issue du croisement ‘Doyenné du Comice’ × ‘Doyenné d’Hiver’.

Vigueur : Arbre de vigueur moyenne à bonne.

Port : Port demi-érigé.

Fructification : ./.

Mise à fruits : Mise à fruit rapide.

Productivité : Productivité régulière.

Sensibilité à l'alternance : ./.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./.

Fleur et époque de floraison : ./.

Pollinisateurs : ./.

Forme du fruit : Forme turbinée.

Calibre : Gros calibre.

Coloration : Épiderme jaune verdâtre recouvert d’un fin roux cuivré.

Chair : Chair blanche, fondante, fine et juteuse, avec un parfum intense.

Époque : Octobre (récolte).

Échelonnement de la maturité : Consommation de décembre à mars.

Aptitude à la conservation : Excellente conservation au froid, très bonne tenue après sortie de frigo.

Appréciation générale : Parfum intense, excellente conservation, très bonne tenue. Résistante aux manipulations.

Source de la description détaillée : INRAE Angers (1998).