Les Pruniers

Chair ferme et juteuse, de couleur jaune clair. Noyau libre. Saveur douce et aromatique, de très bonne qualité gustative (excellente fraîche). Peau bleu-noir intense, pruinée. Fruit de taille moyenne, de forme ovoïde. Quetsche (Bühler Frühzwetschge) de maturité très précoce. Récolte : Fin juillet à fin août. Découverte en 1840 à Kappelwindeck près de Bühl (Allemagne). Variété vigoureuse. Bonne tolérance au virus de la Sharka (PPV). Présente une bonne aptitude à la transformation (confiture, tartes, jus). Variété autofertile. Espèce : Prunus domestica.