

Chair très juteuse, douce et légèrement aromatique, avec un parfum évoquant le champagne. Épiderme jaune-rouge, sur des fruits exceptionnellement volumineux pouvant atteindre 800 g. Récolte en octobre, consommation à partir de novembre, avec une conservation prolongée jusqu’en mars, parfois avril. Variété américaine obtenue en 1934, appréciée comme pomme de table et de cuisine, adaptée même aux zones de moyenne altitude.
Vigueur : Forte.
Port : Port vigoureux, développant de grandes couronnes.
Mise à fruits : ./..
Productivité : Régulière.
Forme du fruit : Fruits très gros, massifs.
Coloration : Jaune et rouge.
Calibre : Exceptionnel (jusqu’à 800 g).
Conservation Froid normal : Longue (jusqu’en mars/avril).
Pollinisateurs : Triploïdie supposée.
Éclaircissage : ./..
Fructification : Chair très juteuse.
Taille : Convient pour les formes en buisson ou en espalier.
Maladies et ravageurs : Aucune sensibilité particulière signalée.
Appréciation générale : Pomme spectaculaire pour la table et la cuisine.
Source de la description détaillée : Obstgarten.biz