Chair ferme, juteuse, de couleur crème, finement épicée, sucrée, acidulée, subtilement parfumée. Peau lisse jaune vert, lavée d'un joli rouge clair avec des tâches rose côté soleil. Maturité : juillet-août. Croisement : 'Williams Bon Chrétien' et 'Coscia' (poire sicilienne) par le Prof. Dr. Alessandro Morettini dès 1930. Sur les marchés à partir des années 1950. Syn. : Précoce de Morettini.