Les Pommes I-L

Chair vert-jaune, parfois légèrement rosée sous la peau, juteuse et tendre, à saveur fine, douce et légèrement acidulée avec une nuance rappelant la Cox. Épiderme ferme, lisse et parfois cireux, presque entièrement recouvert d’un rouge brun à pourpre foncé, pouvant aller jusqu’au noir rougeâtre selon les années. Récolte mi-septembre à octobre, consommation d’octobre à décembre. Origine danoise : semis spontané découvert vers 1910 dans le jardin de l’école horticole de Flemløse (île de Fünen), nommé en hommage à Ingrid Marie, fille du maître d’école K. Madsen.

Vigueur : Moyenne, bois dense. Forme d'abord des branches dressées puis une couronne étalée et pleureuse avec l'âge.

Port : Large et globuleux. Idéal pour les formes basses (scions, gobelets) et les haies fruitières.

Mise à fruits : Précoce à moyenne

Productivité : Variable et sujette à l'alternance. Très dépendante des conditions climatiques.

Forme du fruit : Moyenne (47-55 x 65-75 mm), aplatie et régulière. Pédoncule moyen (15-25 mm) dans une cavité large et souvent grisée par la rouille. Œil fermé à ouvert dans une cuvette large et peu profonde.

Coloration : Fond vert-jaune masqué par un rouge pourpre sombre intense, parfois presque noir selon l'insolation.

Calibre : Moyen

Conservation Froid normal : Jusqu'en décembre en cave humide. Sensible au flétrissement et à la pourriture ; devient vite farineuse ensuite.

Pollinisateurs : Reine des Reinettes, James Grieve, Transparente jaune, Laxton's Superb, Ontario, Reinette de Zuccalmaglio.

Éclaircissage : ./..

Fructification : Abondante sur le bois court. Floraison de durée moyenne, assez résistante.

Taille : Nécessite une taille de formation soignée puis un renouvellement régulier du bois fruitier.

Maladies et ravageurs : Pollen de bonne qualité. Sensible à la moniliose (pourriture des fruits sur l'arbre), aux taches amères (stippe) et au chancre.

Appréciation générale : Excellente pomme de table issue de terroirs frais ou maritimes. Demande un sol riche et humide.

Source de la description détaillée : Arche Noah, Schiltern (Autriche), www.arche-noah.at