Les Pommes A-D

Chair : blanche à crème, fine, croquante, juteuse et nettement acidulée, avec un arôme rappelant Cox Orange ; Épiderme : fond jaune d’or, largement recouvert d’un rouge orangé lumineux ; Maturité : récolte de saison moyenne, conservation possible jusqu’en mars en chambre froide ; Origine : Allemagne, sélectionnée à l’Institut für Acker- und Pflanzenbau de Müncheberg, hybride ‘Cox Orange’ × ‘Geheimrat Dr. Oldenburg’, diffusée depuis les années 1970.

Vigueur : Adaptée pour les climats secs ; inadaptée en site hydromorphe car sujette au chancre.

Port : ./..

Mise à fruits : ./..

Productivité : ./..

Forme du fruit : Fruits de calibre petit à moyen.

Coloration : Couleur de fond : jaune d’or. Coloration secondaire : rouge orangé lumineux.

Calibre : Petit à moyen

Conservation Froid normal : Se conserve jusqu’en mars en chambre froide.

Pollinisateurs : ./..

Éclaircissage : ./..

Fructification : Date de floraison mi-hâtive.

Taille : ./..

Maladies et ravageurs : Sensible au gel sur fleurs. Sujette au chancre en site hydromorphe. Tavelure : faible ; Oïdium : faible ; Feu bactérien : moyennement sensible.

Appréciation générale : Pomme à couteau, de pressoir, à cuire et à sécher. Goût acide. Créée pour remplacer la Cox Orange.

Source de la description détaillée : FRUCTUS (Association pour la sauvegarde du patrimoine fruitier), Wädenswil.