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Chair crème, ferme, peu juteuse, acidulée et aromatique. Récolte : déb. oct., conso. : déc.-mars. Mutant de Belle de Boskoop, trouvée à Wardmannshof (Allemagne) en 1923 par 0. Schmitz-Hübsch, vendue depuis 1939.
MàJ : 17 Décembre 2024 à 12H30 Déclaration CNIL n°1165649