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Chair blanche-jaunâtre, acidulée, ferme et rafraîchissante. Récolte: mi-oct., conso. déc à juin. Découverte entre 1750 et 1760, dans le bassin de Coblence-Neuwieder (All.). Décrite dès 1791 par Sickler.
MàJ : 17 Décembre 2024 à 12H30 Déclaration CNIL n°1165649