Chair blanche, un peu verdâtre sous la peau, fine, bien fondante, très juteuse, savoureuse. Peau fine, tendre, d'abord d'un vert clair et vif semé de très petits points cernés de vert plus foncé. Pas de rouille. Récolte : oct. Conso. : nov.-déc. Obtenue en 1848 par M. Bonnefond (notaire) à Villefranche ( Rhône).