Les Poires E-H

Chair très aromatique, sucrée, juteuse, croquante, acidulée, texture ferme. Peau entièrement bronzée prenant une teinte cuivrée à maturité. Hybride entre Vermont Beauty et Elliot #4 qui a été découverte dans les années 1930 par H.E. Thomas, pathologiste végétal au département de pathologie végétale de l'Université de Californie à Berkeley, sur le ranch Elliot, situé dans le district du delta de la rivière Sacramento.