Chair blanc-jaunâtre, juteuse et croquante, parfum doux. Récolte : 2ème semaine oct., conso. : déc. à mi-mai. Variété ancienne, jadis répandue en Alsace. Syn.: Grunstetter, Pomme de Pentecôte, Pomme d'Ohl, Mutterliesel, etc.
© Michel Adam - MàJ : 27 Décembre 2024 à 16H00 Déclaration CNIL n°1165649