Les Pommes A-D

Chair jaune, fondante, fine, très sucrée et acidulée, bien parfumée. Récolte : déb. nov., conso. : nov. à mars. 'Golden Delicious' x 'Reinette Clochard' obtenue à l'INRA d'Angers en 1958, au CTPS en 1971.

Vigueur : forte à très forte

Port : demi érigé

Mise à fruits : moyenne

Productivité : moyenne à bonne, un peu inférieur à Golden Delicious

Forme du fruit : aplatie, symétrique parfois légèrement côtelée

Coloration : vert jaune à la cueillette, jaune d'or à maturité. Parfois une face orangé. Aspect rustique.

Calibre : 75/80

Conservation Froid normal : 120 jours à 0 degrés à +2 degrés Celcius, a besoin d'une bonne hygrométrie

Pollinisateurs : Elstar, Golden Delicious, Reine des Reinettes

Éclaircissage : l'alternance est faible, les années de très forte floraison, éliminer systématiquement les fruits sur bois d'un an

Fructification : Type II. Ramification moyenne

Taille : faire une taille limitée les premières années pour éviter le redémarrage végétatif. Favoriser l'arcure des rameaux. La taille se fait toujours à l'époque de la floraison

Maladies et ravageurs : Peu sensible à la tavelure, à l'oïdium et au feu bactérien. Assez sensible au chancre à Nectria Galligena et aux ravageurs qui apprécient son écorce

Appréciation générale : très bonne qualité gustative, le fruit d'un beau jaune d'or à maturité est attractif. La mise à fruits au début est discrète, puis devient généreuse

Source de la description détaillée : article Description de quelques variétés de pommes de type REINETTE d'Etienne BINNERT - Limersheim, paru dans Fruits et Abeilles (janv. 2007) et repris avec les aimables autorisations de l'auteur et de la rédaction.