Idared

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Douce, juteuse, demi-croquante, fine, acidulée, goût agréable. Récolte : mi-fin oct. Conso. nov. à mai. Obtenue en 1935 par L. Werner, station expérimentale d'Idaho, Moscow USA. 'Jonathan' x 'Wagener'. Productivité très élevée.

Vigueur : moyenne

Port : érigé, puis retombant

Mise à fruits : très rapide

Productivité : forte et régulière

Forme du fruit : sphérique, légèrement aplatie, lisse

Coloration : fond vert jaune à maturité, recouvert d'un rouge vif

Calibre : 80/85

Conservation Froid normal : 180 à 210 jours à +2 degrés Celsius à 4 degrés Celsius

Pollinisateurs : Akane, Melrose, Reine des Reinettes

Éclaircissage : indispensable pour avoir un beau calibre

Fructification : Type III à IV lorsque les arbres vieillissent

Taille : taille proche de la floraison favorise la coloration. La taille de juin affecte favorablement le calibre et la vigueur des arbres

Maladies et ravageurs : très sensible à l'oïdium. Sensible au chancre à Nectria Galligena

Appréciation générale : très beau fruit, peu sucré, chair fine. Bonne conservation. Pas de mutants connus.

Source de la description détaillée : article Pour vos plantations : les variétés de pommes bicolores d'Etienne BINNERT - Limersheim, paru dans Fruits et Abeilles (fév. 2007) et repris avec les aimables autorisations de l'auteur et de la rédaction.