Les Pommes A-D

Chair ferme, croquante, sucrée, un peu acidulée, juteuse et aromatique. Peau de couleur rouge vif, homogène. Conservation :oct.- février. Issue d’un croisement entre 'Cripps Pink' et 'Topaz', République tchèque (Ústav Experimentalni BOTANIKY AV CR). Licenciée: KSB (Konsortium Südtiroler Baumschuler).

Chair fine presque tendre à saveur sucrée, parfumée, acidulée, rafraîchissante. Épiderme est vert, jaune, lavé de rose clair, et strié rouge cerise à l'insolation. Maturité en août-sept. Originaire de la Russie, arrivée en France vers 1834. Syn.: Duchesse d'Oldenbourg, Charlamowsky.

Chair blanche, tendre, juteuse, saveur sucrée et acidulée. Récolte : déb. à mi-oct.. Déjà mentionnée vers 1100, son nom vient du lieu Pohrsdorf près de Wilsdruff All. Syn. : Rubinaapfel, Marschanzker, Reinette de Borsdorf.

Boskoop Jaune est un clône de Belle de Boskoop.

Chair crème, ferme, peu juteuse, acidulée et aromatique. Récolte : déb. oct., conso. : déc.-mars. Mutant de Belle de Boskoop, trouvée à Wardmannshof (Allemagne) en 1923 par 0. Schmitz-Hübsch, vendue depuis 1939.

Mutant de Belle de Boskoop (synonyme de Boskoop rouge)