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poire

Les Poires (A à K)

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Abate Fetel, Abbé Fetel Abate Fetel, Abbé Fetel
Chair juteuse et fondante, saveur douce et peu acide, arôme très fruité. Récolte fin août à mi-sept. Semis de hasard trouvé en 1866 par l'Abbé Fétel à Chessy-les-Mines /France.
Alexandre Lucas Alexandre Lucas
Poire croquante et juteuse, sucrée, mais légèrement acide. Peau verte virant au jaune verdâtre en mûrissant. Récolte en octobre, utilisation novembre-décembre (dessert). Trouvée vers 1870 par Alexandre Lucas près de Blois.
Angelys Angelys
Chair fine, demi-fondante, juteuse, sucrée sur acidulée, arôme agréable. Récolte fin sept. - début oct., conso. : oct. à mars. Créée en 2000 par l'INRA d'Angers. Issue de croisements entre Doyenné du Comice et Doyenné d'Hiver.
Beurré de Bourgogne Beurré de Bourgogne
Beurré de Bourgogne
Beurré Capiaumont Beurré Capiaumont
Beurré Capiaumont
Beurré Clairgeau Beurré Clairgeau
Chair ferme, blanche, mi-fine, mi-fondante, sucrée, parfois granuleuse. Saveur douce mais nécessite un bon été pour se développer entièrement. Cuisine, dessert. Origine : Pierre Clairgeau, Nantes, France 1830.

© Michel Adam - Ecrire au webmaster   MàJ : 01 Avril 2017 à 21H15  Déclaration CNIL n°1165649