Les Poires (A à K)

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	Abate Fetel, Abbé Fetel	Chair juteuse et fondante, saveur douce et peu acide, arôme très fruité. Récolte fin août à mi-sept. Semis de hasard trouvé en 1866 par l'Abbé Fétel à Chessy-les-Mines /France.
	Alexandre Lucas	Poire croquante et juteuse, sucrée, mais légèrement acide. Peau verte virant au jaune verdâtre en mûrissant. Récolte en octobre, utilisation novembre-décembre (dessert). Trouvée vers 1870 par Alexandre Lucas près de Blois.
	Angelys	Chair fine, demi-fondante, juteuse, sucrée sur acidulée, arôme agréable. Récolte fin sept. - début oct., conso. : oct. à mars. Créée en 2000 par l'INRA d'Angers. Issue de croisements entre Doyenné du Comice et Doyenné d'Hiver.
	Beurré de Bourgogne	Beurré de Bourgogne
	Beurré Capiaumont	Beurré Capiaumont
	Beurré Clairgeau	Chair ferme, blanche, mi-fine, mi-fondante, sucrée, parfois granuleuse. Saveur douce mais nécessite un bon été pour se développer entièrement. Cuisine, dessert. Origine : Pierre Clairgeau, Nantes, France 1830.

© Michel Adam -   MàJ : 24 Octobre 2023 à 20H45   Déclaration CNIL n°1165649