Chair ferme, blanche, mi-fine, mi-fondante, sucrée, parfois granuleuse. Saveur douce mais nécessite un bon été pour se développer entièrement. Cuisine, dessert. Origine : Pierre Clairgeau, Nantes, France 1830.
© Michel Adam - MàJ : 02 Octobre 2024 à 16H30 Déclaration CNIL n°1165649
MàJ : 02 Octobre 2024 à 16H30 Déclaration CNIL n°1165649