Chair juteuse et sucrée, mi fondante à fondante, arôme fin. Récolte : mi- à fin sept., conso.: oct.-nov. Semis de hasard, trouvée en 1793 dans la forêt d'Apremont (Fr.). Syn.: Beurré d'Apremont, Beurré Bosc, Empereur Alexandre...
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© Michel Adam - MàJ : 13 Septembre 2024 à 10H45 Déclaration CNIL n°1165649