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pomme

Les Pommes (M à Re)

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Reine des Reinettes Reine des Reinettes
Chair ferme, croquante, parfumée, juteuse, savoureuse. Récolte : mis à fin sept. Conso. : oct. à déc. Semis de hasard d'origine inconnue. Découverte a priori en Normandie (vers 1510), importée en Angleterre (King of the Pippins).
Reinette Ananas Reinette Ananas
Chair blanche-jaunâtre, juteuse et tendre, avec à matûrité, un parfum rappelant l'ananas. Récolte : fin oct., conso.: déc. à mi-fév. Vieille variété d'origine probabement hollandaise, décrite initialement en 1821.
Reinette Anglaise Reinette Anglaise
Chair blanc-jaunâtre, tendre, assez fine, sucrée, assez juteuse, légèrement acidulée, bien parfumée. Maturité : oct. à fin déc. Syn.: Reinette d'Angleterre, Reinette Rayée de Rouge.
Reinette Baumann Reinette Baumann
Chair blanc-jaunâtre, fine, trés juteuse, goût épicé. Récolte : mi-sept.,conso.: déc.-mars. Cultivée par van Mons en Belgique (19 ème siècle), nommée en l'honneur de Napoléon Baumann, pépinièriste à Bollwiller (Alsace).
Reinette Blanche du Canada Reinette Blanche du Canada
Chair jaunâtre, sucrée, acidulée, juteuse et parfumée, fine, tendre. Récolte : fin sept.-déb. oct., conso. : nov. à mars. Origine française probable, connue depuis 1771 en France, revenue du Canada par l'Angleterre.
Reinette Clochard Reinette Clochard
Chair jaunâtre, ferme, acidulée, justeuse, parfumée. Récolte : mi-oct. à fin oct., conso.: janv. à avril. Semis de hasard, variété répandue en Vendée, dans les Charentes. Syn. Reinette de Parthenay, Rochelle.

© Michel Adam - Ecrire au webmaster   MàJ : 01 Avril 2017 à 21H15  Déclaration CNIL n°1165649