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pomme

Les Pommes A-D

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Burchardts Netzrenette
Burchardts Netzrenette
Reinette de taille moyenne, épicée et juteuse. Récolte : oct., conso. : oct. à déc.. Vieille variété allemande.
Cadel
Cadel
Chair tendre à mi-ferme, jaunâtre, juteuse, sucrée légèrement acidulée, aromatique. Récolte : déb. à mi-oct., conso. : fin oct. à janv..Originaire de la Yougoslavie, 'Jonathan' x 'Golden Delicious'.
Calville Blanche
Calville Blanche
Chair jaunâtre, fine et ferme, juteuse, très sucrée. Récolte : nov., conso jusqu'au printemps. Une des plus fines pomme de table, très riche en vitamine C. Très vieille variété française (vers 1600).
Calville Rouge
Calville Rouge
Chair blanche, fine, croquante, sucrée, peu parfumée. Récolte : oct., conso. : fin oct. à déb.
Calville Rouge Automne
Calville Rouge Automne
Chair blanche, légèrement acidulée, mi-tendre, mi-juteuse. Variété très ancienne citée par Leroy en 1670.
Calville d'automne rayé
Calville d'automne rayé
Chair blanc verdâtre-jaunâtre, texture fine, assez juteuse. Récolte : fin oct. à déb. nov., se garde plusieurs mois. Vieille variété, décrite par Diel et Oberdieck. Syn.: Pomme Framboise.

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