Les Poires A-D

Chair blanche, fine, fondante, pierreuse au cœur. Peau rude au toucher, jaune obscur, ponctuée, marbrée de fauve, portant de larges macules brunâtres. Maturité : mi-sept.-fin oct. En Allemagne dès 1690 sous le nom Crapaud. Appelée Bufo en France (Bufo = crapaud en latin).