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poire

Les Poires Q-U

Poire_qu Saint-Rémy

Fruit épais, lourd, de forme ronde à sphérique, à épiderme vert foncé virant au jaune ocre avec une joue rouge brunâtre au soleil. Chair blanche, juteuse, douce et semi-croustillante, prenant une teinte rouge rosé à la cuisson. Variété ancienne originaire du Pays d’Herve (Belgique), découverte vers 1838 par Lequarré. Arbre vigoureux, de grande taille, formant une couronne large et pyramidale arrondie aux branches retombantes.

Vigueur : Vigoureux, de grande taille.

Port : Couronne large et pyramidale arrondie, branches retombantes.

Fructification : ./..

Mise à fruits : ./..

Productivité : Très bonne, nécessite des pollinisateurs.

Sensibilité à l'alternance : ./..

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : Sensible au feu bactérien et à la tavelure.

Fleur et époque de floraison : Mi-avril à début mai. Sensible aux gelées tardives.

Pollinisateurs : Beurré Hardy, Doyenné du Comice, Précoce de Trévoux.

Forme du fruit : Ronde à sphérique (toupie).

Calibre : Grand à très gros, lourd.

Coloration : Vert foncé virant au jaune ocre, joue rouge brunâtre.

Chair : Blanche, juteuse, douce et semi-croustillante (rouge rosé à la cuisson).

Époque : Fin septembre à début octobre.

Échelonnement de la maturité : Consommation d’octobre à mars.

Aptitude à la conservation : Excellente.

Appréciation générale : Excellente poire à cuire et à mijoîter.

Source de la description détaillée : Source : Willaert NV, Roeselare (Belgique).

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