Les Poires A-D

Chair : Blanchâtre, juteuse, fine, fondante, pierreuse au centre ; Maturité : Fin octobre, se prolongeant jusqu’en décembre ; Peau : Vert jaunâtre, entièrement ponctuée et marbrée de fauve ; Origine : Rouen, semis de M. Boisbunel fils en 1836, première fructification en 1858, dédiée à l’amiral Cécile après dégustation.

Vigueur : Cet arbre, dont la vigueur est grande, prospère parfaitement sur cognassier, et prend une jolie forme pyramidale.

Port : Bois : Un peu faible. Rameaux : De moyenne grosseur, généralement étalés, assez longs, flexueux, vert obscur, striés et ponctués de gris blanc ; ils ont les coussinets fort ressortis et sont munis parfois de dards bien caractérisés. Yeux : Petits ou moyens, coniques, très pointus, entièrement adhérents. Feuilles : Grandes, ovales-allongées, contournées, profondément dentées, à pétiole court et grêle.

Fructification : Ordinaire. Présence de dards bien caractérisés.

Mise à fruits : ./.

Productivité : Ordinaire.

Sensibilité à l'alternance : ./.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : ./.

Fleur et époque de floraison : ./.

Pollinisateurs : ./.

Forme du fruit : Sphérique, bosselée et contournée vers le sommet du fruit. Pédoncule : Court, mince, faiblement arqué, inséré dans une assez large dépression. Œil : Grand, ouvert ou mi-clos, bien développé, presque saillant.

Calibre : Moyenne.

Coloration : Vert jaunâtre, entièrement ponctuée et marbrée de fauve.

Chair : Blanchâtre, juteuse, fine, fondante, pierreuse au centre. Eau : Des plus abondantes, fraîche, délicatement sucrée et parfumée.

Époque : Fin octobre, se prolongeant jusqu’en décembre.

Échelonnement de la maturité : Fin octobre, se prolongeant jusqu’en décembre.

Aptitude à la conservation : M. Boisbunel notait en décembre 1858 que ce fruit mûrit très lentement au fruitier.

Appréciation générale : Première.

Source de la description détaillée : André Leroy, Dictionnaire de Pomologie, Tome I, Variété n°31. Via Gallica.bnf.fr