Les Pommes I-L

Chair blanche, mi tendre, juteuse, sucrée, légèrement parfumée. Épiderme jaunâtre lavé rose vif à l'insolation. Maturité : oct., conservation jusqu'en janvier. Originaire de la région de la mer Noire en Europe de l'Est au début des années 1800 ou avant, soit sur la péninsule de Crimée au nord, soit sur la péninsule de Sinop au sud de la Turquie, d'où elle tire son nom.