Virgouleuse
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Chair blanche-jaunâtre; juteuse, fine, mi-fondante, sucrée, parfumée. Récolte : déb. nov., conso.: nov.-fév. Du village Virgoulée (près de Limoges), elle est déjà cité par Merlet (1675). Syn.: Chambrette, Virgoulée, Bujaleuf.
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© Michel Adam - 
MàJ : 17 Novembre 2024 à 19H40 Déclaration CNIL n°1165649