Les Pommes Q-U

Chair marbrée rouge, ferme et à grain fin, très sucrée avec une saveur de baies rouges. Épiderme rouge lavé avec de nombreuses lenticelles claires. Récolte : début oct. Conservation : avril. Obtenue par Markus Kobelt, pépinières Lubera à Buchs, canton de Saint-Gall (Suisse), au début des années 2000. Contiennent 30 à 40 % d'anthocyanines en plus, donc particulièrement bénéfiques pour la santé.