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Chair dure, peu juteuse, sucrée., arôme assez marqué. Récolte : déb. à mi-sept., conso.: mi-sept. à déb. déc. Originaire de la plaine d'Alsace. Barri = mont en alsacien, Berg en allemand. Syn.: Berggassler.
MàJ : 03 Décembre 2024 à 08H45 Déclaration CNIL n°1165649