Transparente de Croncels | Chair blanc verdâtre à saumonée, saveur agréablement musquée, juteuse, fine, acidulée. Récolte : mi-sept, conso.: sept.-oct. Culture des frères Baltet à Croncel près de Troyes. Vendue depuis 1869. |
Undine | Chair blanc-verdâtre, juteuse, sucrée, acidulée. Récolte : oct., conso.: déc. à avril. Serait issue d'un semis de Jonathan (1930). |