Les Pommes Q-U

Chair aromatique, savoureuse, riche et intense, plus parfumée que le Cox, avec des arômes fruités et sucrés. Épiderme rouge intense, plus coloré que la Cox classique. Récolte : sept. Conso.: oct.- nov. Mutant de Cox's Orange Pippin, avec deux formes : une non-autofertile découverte dans les années 1950 et une autofertile développée dans les années 1970.

Chair jaune pâle, fine, croquante et juteuse, offrant une saveur douce et légèrement acidulée. Épiderme rouge foncé à pourpre, souvent recouvert d’une légère pruine. Récolte: oct. Conso. nov. à fév. Croisement de 'Jonathan' avec un hybride résistant à la tavelure, proposée depuis 1977. INRA d'Angers. Productivité élevée.

Chair blanc–jaunâtre, douce, sucrée et agréable, de bonne tenue. Épiderme jaune foncé, largement strié de rouge, sur un fruit très gros, arrondi et bosselé, nettement plus large que haut. Récolte en octobre ; consommation du début et du courant de l’hiver. Arbre très vigoureux et fertile, à floraison assez hâtive, convenant à toutes formes. Variété introduite de Crimée en Belgique vers 1852 par Adolphe Papeleu, issue des semis du colonel de Hartwiss à Artek–Lauterbrunn (Tauride).

Chair jaunâtre, peu sucrée, demi-fine, assez tendre, sans parfum, fortement mais agréablement acidulée. Épiderme jaune clair au soleil, plus verdâtre à l'ombre, strié de rouge clair en fonction de l'exposition. Maturité : fin août, se garde jusqu'en oct. Décrite par le botaniste Ruel (1535). Localité de Rambure, Somme (FR.).

Chair blanc–jaunâtre, tendre, assez sucrée, légèrement acidulée et modérément parfumée. Épiderme jaune vif à maturité, largement lavé et strié de rouge–cerise sur la face exposée, couvert d’une fine pruine et ponctué de petites lenticelles claires. Fruit gros, allongé–tronqué, régulier. Récolte fin octobre ; consommation du début et du courant de l’hiver. Variété ancienne du groupe des Rambours, appréciée pour la cuisson et réputée excellente pour le cidre.

Chair blanche à crême, sucrée, juteuse, un peu acidulée, ferme. Récolte : déb. oct., conso.: nov. à mi-avril. Décrite en 1771 par le pomologue hollandais Herman Knoop