Les Pommes

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Grand Alexandre (Kaiser Alex.)	Chair un peu verdâtre, juteuse, assez tendre, acidulée, très sucrée. Récolte : mi-sept., ne se garde que 2 mois. Origine russe, arrivée en Angleterre en 1817, nommée "Alexandre Ier" en l'honneur du tsar. En France vers 1838.
Granny Smith	Sous le vert vif, une chair ferme, juteuse, acidulée et croquante. Récolte tardive : mi nov., conso.: mi-déc. à mars. Cultivée en 1868 à Sydney (Australie) par la grand-mère (granny) Maria Ann Smith. Elle est surtout importée.
Gravenstein	Gravenstein
Gravenstein Jaune	Excellente pomme à couteau, mi-ferme, très juteuse, arôme typique, rafraichissante. Récolte : mi-août. Conso. jusqu'à fin oct. Semis de hasard vers 1760 (Grassten, Danemark). Productivité remarquable. Farineuse à surmaturité.
Gravenstein Rouge	Chair blanc jaunâtre, juteuse et mi-ferme. Récolte : fin août à mi-sept., conso. : août-nov. . Mutant de Gravenstein qui n'en améliore que l'attrait.
Grosser Rheinischer Bohnapfel	Grosser Rheinischer Bohnapfel