Les Pommes A-D

Chair douce, sucrée, juteuse, croquante. Épiderme rouge très strié avec une bonne intensité de coloration. Maturité : mi sept. Conservation : déc. en froid normal. Origine : mutant de GALA (France), obtenteur : M. Clos. Éditeur : IFO

Chair blanche, tendre, juteuse, légèrement acidulée, finement épicée, très savoureuse et délicate. Peau très fine, lisse, brillante, ici et là recouverte de points rougeâtres et de couleur rouille, quelques traces de rouille du côté ensoleillé. Maturité : nov.-mars, voire avril. Origine : nommé 'Souvenir de Palandt' par ses fils en l'honneur de leur père pomologue décédé. Mise sur le marché en automne 1898, Hildesheim (All.)

Chair à texture fine, suffisamment juteuse. Peau avec une couleur de base vert jaunâtre, couleur de couverture presque entièrement rouge brunâtre, lavée, striée. Maturité : mi-sept. Se garde environ 6 semaines. Croisement : 'Shampion' x 'Katka', Institut de Botanique Expérimentale, Prague, variété protégée depuis 1997, (Malus bunda GmbH Nideggen).

Chair blanche, douce, sucrée et ferme à la saveur rafraichissante, peu parfumée. Fruit en forme d'étoile, de couleur jaune d'or et d'un beau rose à l'insolation. Récolte : nov.-décembre. Conso.: janv.-mai. D'origine ancienne et inconnue.

Chair blanc verdâtre, légèrement rougeâtre sous la peau, fine, ferme, juteuse, sucrée-acidulée. Peau lisse, légèrement brillante, couleur de base vert jaunâtre, couleur de couverture rouge foncé à noirâtre, très peu de stries visibles, quelques points fins sur la peau. Maturité gustative : nov., se garde jusqu'en avril. Connue avant 1608. Syn. : Black Lady Apple.

Chair sucrée, acidulée, très ferme, typique de Braeburn. Peau rouge foncé intense, lavée striée la quasi-totalité de la surface du fruit. Maturité : fin sept., conservation : mars en froid normal. Origine : Mutant de Braeburn, Nouvelle Zélande, obtenteur : M. Easten, éditeur : Dalival