Reine des Reinettes

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Chair ferme, croquante, parfumée, juteuse, savoureuse. Récolte : mis à fin sept. Conso. : oct. à déc. Semis de hasard d'origine inconnue. Découverte a priori en Normandie (vers 1510), importée en Angleterre (King of the Pippins).

Vigueur : forte à très forte

Port : érigé

Mise à fruits : assez lente

Productivité : bonne sur porte-greffe faible

Forme du fruit : ronde, tronconique, aplatie

Coloration : jaune paille striée de rouge

Calibre : 70/75

Conservation Froid normal : 90 jours à plus 4 degrés Celsius

Pollinisateurs : Delicious rouge, Gala, Golden Delicious

Eclaircissage : indispensable pour avoir un calibre correct. Les fruits sur bois d'un an sont à éliminer.

Fructification : Type II. Tendance à se dégarnir à la base des rameaux les premières années.

Taille : ne pas tailler les branches fruitières les premières années, incliner pour favoriser la mise à fruits.

Maladies et ravageurs : sensible aux acariens, au puceron lanigère. Peu sensible à la tavelure, l'oïdium et au feu bactérien.

Appréciation générale : très bonne variété, connue de tous pour ses qualités organoleptiques. Quelque soit la forme de conduite, l'arbre a besoin d'espace. Il existe plusieurs mutants : Plassart®, Bonnin®, Lepage, etc.

Source de la description détaillée : article Description de quelques variétés de pommes de type REINETTE d'Etienne BINNERT - Limersheim, paru dans Fruits et Abeilles (janv. 2007) et repris avec les aimables autorisations de l'auteur et de la rédaction.

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