Fruit assez gros, peau assez épaisse, chair fine, fondante, juteuse, acidulée et peu sucrée. De sept. à nov. Créée en 1896 par Charles Packham en Australie (croisement entre Uvedale St Germain et Williams Bon Chretien).
Vigueur : moyenne
Port : moyennement érigé
Fructification : sur rameaux assez fins
Mise à fruits : assez précoce
Productivité : forte et régulière
Sensibilité à l'alternance : faible
Sensibilité aux maladies et aux ravageurs : sensible au feu bactérien et Pseudomonas syringae
Fleur et époque de floraison : floraison un peu avant Williams
Pollinisateurs : Williams, Williams Rouge
Forme du fruit : contours irréguliers, fruit bosselé
Calibre : moyen
Coloration : jaune à maturité avec taches de roussissures
Chair : fine, fondante, juteuse, acidulée, peu sucrée
Epoque : 2ème moitié de septembre
Echelonnement de la maturité : assez faible
Aptitude à la conservation : 3 à 4 mois au froid
Appréciation générale : Variété très productive. Bonne qualité gustative. Son aspect bosselé surprend. La variété manque d'affinité avec les cognassiers, un greffage sur un intermédiaire est souhaitable
Source de la description détaillée : article Caractéristiques de quelques variétés de poires d'Etienne BINNERT - Limersheim, paru dans Fruits et Abeilles (mars 2007) et repris avec les aimables autorisations de l'auteur et de la rédaction.