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Les Pommes (M à Re)

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Purpurroter Zwiebelapfel Purpurroter Zwiebelapfel
Chair très ferme, juteuse, sucrée, acidulée. Récolte : oct., conso.: déc. à avril. Originaire du Bade-Wurtemberg, connue avant 1850. Syn.: Christkindler, Franzosenapfel, Kohlenbacher, Talapfel...
Queen Cox Queen Cox
Mutant de Cox Orange Pippin, plus rouge et plus croquante (Angleterre, 1982).
Quérina (ex. Florina) Quérina (ex. Florina)
Chair ferme mi-fine, juteuse, sucrée, bien acidulée. Récolte: oct. Conso. nov. à fév. Croisement de 'Jonathan' avec un hybride résistant à la tavelure, proposée depuis 1977. INRA d'Angers. Productivité élevée.
Rambour d'été Rambour d'été
Chair jaunâtre, peu sucrée, demi-fine, assez tendre, sans parfum, fortement mais agréablement acidulée. Maturité : fin août, se garde jusqu'en oct. Décrite par le botaniste Ruel (1535). Localité de Rambure, Somme (FR.).
Rambour d'hiver (ou rouge) Rambour d'hiver (ou rouge)
Chair blanc-jaunâtre, mi-fine mi-tendre, sucrée et peu parfumée. Récolte : fin oct., conso. nov. à mi-mars. L'origine remonterait au milieu du XVI è siècle.
Rambour Papeleu Rambour Papeleu
Chair blanche à jaune, sucrée, croquante, acidulée, juteuse. Récolte : fin sept. à mi-oct., conso. : oct. à fin fév. Greffons russes, introduite par les pépinière belges A. Papeleu 1853.

© Michel Adam - Ecrire au webmaster   MàJ : 28 Juillet 2017 à 21H00  Déclaration CNIL n°1165649