Belle Fleur Rouge
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Chair blanc-jaunâtre, juteuse et croquante, parfum doux. Récolte : 2ème semaine oct., conso. : déc. à mi-mai. Variété ancienne, jadis répandue en Alsace. Syn.: Grunstetter, Pomme de Pentecôte, Pomme d'Ohl, Mutterliesel, etc.
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